JAGODICE U ROLATU

6 jaja,

6 kašika sećera,

6 kašika brašna,

kafena šoljica ulja,

Umutila sam prvo belanca pa dodavala po kasiku secera,ondak sam dodala brasno,sve po kasiku, ulje i na kraju jaje po jaje

sve to lepo sjedinila i turila na pek papir i u rernu.Posle nekoliko minuta pogledam kad ono se sve nadiglo   ja brzo jedan stapic i sve ga tako izbockam   i ono se spusti  

FILCIC

Umutila sam jednu slatku pavlaku   dodala jedan krem maslac firme Subotica   jedan vanil secer i nekoliko jagodica  sve to izmutila i umutila na cvrsto   a da i prah secera po ukusu.

Dok sam ja to tamo mutila ovo sto se diglo sad je vec bilo zarumenelo u zlatnu boju   Onda sam to brzo uvila u mokru krpu koju sam prethodno pokvasila  

Eeeeee onda kad se to ohladilo   odvila sam  zamotuljak i nafilovala sa onim bozanskim kremom   Ponovo sam zamumuljila u zamotuljak i stavila na lep pladanj  

Imala sam jos malo filcica pa sam to sve lepo ukrasila    bilo je bas mnogo lepo da ne poverujete  

  Posluzite se slobodno  

KLJU KLJU KLJUKUSA

  

1 kg krompira

350 gr brasna

1glavica crnog luka

so,biber

3 jajceta

Prasak za pecivo ali malcice

Malo nekog sira

Moze i jedna tikvica

Sve to umutiti jogurtom

Prvo i prvo ukljucite rernu   i to do kraja

Pa onda pocnite da ljustite krompir,operite ga dobro i izrendajte  

I onaj luk isto izrendajte   i tikvicu

Dodajte jajca,biber i so po ukusu i odma brasno da krompir ne pusti vodicu  

To sve lepo umuljajte,i oruk u podmazan pleh pa u onu vrelu rernu i to drzite unutra dok ne dobije zlacasti odsjaj  

E kad to izvadite i pocne miomiris po kuhinji nemojte da se kljukate sa njom   nego se malo strpite i prelite je sa pavlakom ili kajmakom ili prelivom od belog luka i vratite da se jos malo zapece  

Kad je ponovo izvadite onda gore krknite ovcije kiselo mleko i krkajte  

Naravno uz 

SUFNUDLE

400 g belog krompira ili onaj pire u kesici ali ga napravite na gusto

1 žumance

30gr maslaca

125gr brašna

30gr griza

malo soli

i još:

30gr maslaca

100gr mlevenog maka

30gr šećera

Skuvan i ispasiran krompir izmešati sa žumancima, maslacem, brašnom, grizom i malo soli. Umesiti fino testo.

Na pobrašnjenoj površini rezati male komade pa ih formirati u sufnudlice

Kuvati ih u proključaloj vodi oko 6 minuta. Zatim ih izvaditi i prosušiti.

Na maslacu propržiti mak, nudle uvaljati u mak i posuti šećerom.


Ove sufnudlice mozete praviti i sa sirom i sa orasima i sa rogacem   te najvise volim jos dodam malo cimeta a mozete i da uvaljate u prezle

KARAMEL KOH

150g šećera -
1 l mleka -
8 kašika šećera -
8 jaja -
1 kašika griz-brašna

U šerpu od 2 litra stavite 150g šećera da se proprži, karamelizira.
Posebno umutite jaja sa 8 kašika šećera, mlekom i griz-brašnom. Tom masom naliti karamelizirani šećer.
Kuvati na pari 45 minuta.
Izručiti na činiju iz koje ćete služiti i ostaviti u hladnjaku da se ohladi.
Može se služiti uz zaslađenu ulupanu slatku pavlaku.


Ja sam pravila sve otprilike i sa jednim jajetom i kazu da je dobro.
Jos sam posebno skuvala i obican beli griz pa sipala u modle, prelila serbetom u koji sam stavila narandzu i na kraju je sve izgledalo ovako

A vi eksperimentisite kako vi hocete, ne moze biti lose.