KARAMEL KOH

150g šećera -
1 l mleka -
8 kašika šećera -
8 jaja -
1 kašika griz-brašna

U šerpu od 2 litra stavite 150g šećera da se proprži, karamelizira.
Posebno umutite jaja sa 8 kašika šećera, mlekom i griz-brašnom. Tom masom naliti karamelizirani šećer.
Kuvati na pari 45 minuta.
Izručiti na činiju iz koje ćete služiti i ostaviti u hladnjaku da se ohladi.
Može se služiti uz zaslađenu ulupanu slatku pavlaku.


Ja sam pravila sve otprilike i sa jednim jajetom i kazu da je dobro.
Jos sam posebno skuvala i obican beli griz pa sipala u modle, prelila serbetom u koji sam stavila narandzu i na kraju je sve izgledalo ovako

A vi eksperimentisite kako vi hocete, ne moze biti lose.